Beskrivelse
Nok en batch med Idaho Pleasure (Liquid Version). Brygges til et 40 års lag om ett par uker
Gjæres med Voss Kveik fra Lallemand
Nøkkeltall
Detaljer
| Liter | Kok | IBU | EBC | OG | FG | ABV |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35 l | 60 min | 36.2 | 4.7 SRM | 1.054 | 1.01 | 5.91 % |
Malt
| Navn | Mengde | % |
|---|---|---|
| Pilsner 2-Row | 8 kg | 88.89 |
| Carahell | 800 g | 8.89 |
| Barley, Flaked | 200 g | 2.22 |
Humle
| Navn | Mengde | Tid | Step | Form | Alphasyre % |
|---|---|---|---|---|---|
| Idaho #7 | 20 g | 60 min | Boil | Pellet | 13 |
| Idaho #7 | 35 g | 10 min | Boil | Pellet | 13 |
| Citra | 60 g | 10 min | Aroma | Pellet | 12 |
| Idaho #7 | 40 g | 10 min | Aroma | Pellet | 13 |
| Idaho #7 | 120 g | 2 dager | Dry Hop | Pellet | 13 |
Gjær
| Navn | Produsent | Utgjæring | Temp |
|---|---|---|---|
| Voss Kveik | Lallemand (LalBrew) | 80% | 25°C - 40°C |
Mesking
| Steg | Temp | Tid |
|---|---|---|
| Temperature | 67°C | 60 min |
| Temperature | 72°C | 20 min |
| Temperature | 78°C | 5 min |
Gjæring og Karbonering
| Steg | Tid | Temp |
|---|---|---|
| Primary | 4 Dager: | 35°C |
| Aging | 0 Dager: | 0°C |
Nedlastinger & lenker
