Justering av OG før gjæring
Ikke oppnådd ønsket OG? Eller ble OG for høy? Finn ut hvor mye sukker eller spraymalt du skal bruke for justering av OG
Veiledninger
Valg av bryggeutstyr
Guide: Slik velger du riktig bryggeutstyr for ølbrygging Å velge riktig bryggeutstyr er essensielt for et vellykket brygg. Enten du er nybegynner eller erfaren brygger, kan riktig utstyr gjøre prosessen enklere og gi bedre resultater. I denne guiden går vi gjennom de viktigste faktorene du bør vurdere når du skal investere i bryggeutstyr – fra ... Les hele
Ølbrygging; planlegging, bryggedagen og smaking
Hva skjer på bryggedagen og hvor lang tid tar det? Her går jeg igjennom alle trinnene fra planlegging til ferdig vasket og ryddet
Hva trenger jeg for å komme i gang med ølbrygging?
Lyst til å starte med ølbrygging, men vet ikke hva du trenger av ting og tang? Her er en kort guide
Kakaonibs i øl
Kakaonibs er små biter av ristede kakaobønner som har en intens kakaosmak, med en sprø tekstur og en nøtteaktig smak. Da jeg skulle brygge sjokoladeporter, ønsket je å tilsette kakaonibs for å få en fremtredende sjokoladesmak.
Gjær og gjæringsprosessen - en guide om hva, hvorfor og hvordan
"Gjæren lager ølet" heter det, og derfor er gjæringsprosessen det viktigste delen innenfor ølbrygging. Her er det viktig og ha kontroll, helst stålkontroll. Her har jeg satt sammen en liten guide om gjær og gjæringsprosessen.
