Beskrivelse
Må opp med lagerbeholdningen, så kjøpte med ett Pale Ale Fresh Worth Kit fra Litebrygg.
Tar jo under 10 min å “brygge” dette settet.
Nøkkeltall
Detaljer
| Liter | Kok | IBU | EBC | OG | FG | ABV |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 l | 60 min | 25.9 | 4.2 SRM | 1.053 | 1.011 | 5.64 % |
Malt
| Navn | Mengde | % |
|---|---|---|
| Pilsner | 4 kg | 85.11 |
| Wheat | 400 g | 8.51 |
| Dextrin | 300 g | 6.38 |
Humle
| Navn | Mengde | Tid | Step | Form | Alphasyre % |
|---|---|---|---|---|---|
| Citra | 40 g | 5 min | Boil | Pellet | 12 |
| BRU-1 | 50 g | 15 min | Aroma | Pellet | 14 |
| El Dorado | 50 g | 5 dager | Dry Hop | Pellet | 11.6 |
Gjær
| Navn | Produsent | Utgjæring | Temp |
|---|---|---|---|
| Verdant IPA | Lallemand (LalBrew) | 77% | 18°C - 23°C |
Mesking
| Steg | Temp | Tid |
|---|---|---|
| mash | 67°C | 60 min |
| mash out | 78°C | 15 min |
Gjæring og Karbonering
| Steg | Tid | Temp |
|---|---|---|
| Primary | 14 Dager: | 20°C |
| Aging | 0 Dager: | 0°C |
Notater
| Vårt mest solgte ølsett gjennom tidene har blitt revidert og freshet opp! Her har vi puttet all vår kompetanse i oppskriften og brukt kun det beste av tilgjengelige prisvinnende humler. Resultatet er en nydelig fruktkurv av en behagelig pale ale, med tydelig aroma av ananas, eple, pære, aprikos, fersken, og mango. Med sine beskjedne 5% og moderate bitterhet har denne fått høy omløpshastighet her på huset! |
