Justering av OG før gjæring
Ikke oppnådd ønsket OG? Eller ble OG for høy? Finn ut hvor mye sukker eller spraymalt du skal bruke for justering av OG
Prosess
Valg av bryggeutstyr
Bryggemaskin Den enkleste måten å brygge på, er med en bryggemaskin. En bryggemaskin er en stor kjele, og har ett eller flere innebyggede varmeelement, avhengig av hvor stor kjelen er. De har også ett meskekar/innsats til malten. De fleste har også mulighet for sirkulasjon med pumpe, og en motstrømskjøler. Med de bryggerene som ikke har ... Les hele
Ølbrygging; planlegging, bryggedagen og smaking
Hva skjer på bryggedagen og hvor lang tid tar det? Her går jeg igjennom alle trinnene fra planlegging til ferdig vasket og ryddet
Gjær og gjæringsprosessen - en guide om hva, hvorfor og hvordan
"Gjæren lager ølet" heter det, og derfor er gjæringsprosessen det viktigste delen innenfor ølbrygging. Her er det viktig og ha kontroll, helst stålkontroll. Her har jeg satt sammen en liten guide om gjær og gjæringsprosessen.
