Batch #1115; SommerIPA 2025

Type: All Grain (Amerikansk IPA)

ABV: 5.76 % | IBU: 46 | Volum: 35 L

Est. OG: 1.053 SG | Est. FG: 1.01 SG | Est. Farge: 10 EBC

Utstyr: GrainFather RGB

Mesking

• Hovedmesk: 66 °C i 90 min
• Utmesk: 78 °C i 10 min

Koketid: 90 min

Gjæring

• Primær: 5 dager @ 30 °C
• Sekundær: 2 dager @ 4 °C

Malt

• Pilsner 2-Row – 8 kg
• BEST Biscuit – 0.5 kg
• BEST Wheat Malt – 0.2 kg
• Oats, Flaked – 0.2 kg

Humle

• Magnum – 0.03 kg (Boil, 50 min)
• Chinook – 0.03 kg (Boil, 10 min)
• Ekuanot – 0.025 kg (Boil, 10 min)
• Citra – 0.03 kg (Aroma, 10 min)
• Nelson Sauvin – 0.02 kg (Aroma, 10 min)
• Nelson Sauvin – 0.05 kg (Dry Hop, 4320 min)
• Citra – 0.03 kg (Dry Hop, 4320 min)

Gjær

• K.22 Stalljen Kveik – 1 pkg (Kveik Yeastery)

Tilsetninger

• Calcium Chloride (CaCl2) – 8.7 g (Mash)
• Epsom Salt (MgSO4) – 3.1 g (Mash)
• Gypsum (CaSO4) – 3.1 g (Mash)
• Lactic Acid – 4 ml (Mash)