Beskrivelse
I slapseføre skal det brygges slapsebrygg 🙂
Går for en IPA med forskjellige humler. Gjæres med Voss Kveik
Nøkkeltall
Detaljer
| Liter | Kok | IBU | EBC | OG | FG | ABV |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 35 l | 90 min | 60.4 | 8.3 SRM | 1.057 | 1.01 | 6.33 % |
Malt
| Navn | Mengde | % |
|---|---|---|
| Pale Ale | 8.5 kg | 94.44 |
| Wheat Malt | 250 g | 2.78 |
| Oats, Flaked | 200 g | 2.22 |
| Chocolate Wheat | 50 g | 0.56 |
Humle
| Navn | Mengde | Tid | Step | Form | Alphasyre % |
|---|---|---|---|---|---|
| Magnum | 30 g | 30 min | Boil | Pellet | 12 |
| Cascade | 30 g | 10 min | Boil | Pellet | 5.5 |
| Galaxy | 30 g | 10 min | Boil | Pellet | 14 |
| Mosaic | 30 g | 10 min | Boil | Pellet | 12.3 |
| Cascade | 30 g | 30 min | Aroma | Pellet | 5.5 |
| Citra | 30 g | 30 min | Aroma | Pellet | 12 |
| Galaxy | 30 g | 30 min | Aroma | Pellet | 14 |
| Mosaic | 30 g | 30 min | Aroma | Pellet | 12.3 |
| Cascade | 30 g | 2 dager | Dry Hop | Pellet | 5.5 |
| Citra | 30 g | 2 dager | Dry Hop | Pellet | 12 |
| Galaxy | 30 g | 2 dager | Dry Hop | Pellet | 14 |
| Mosaic | 30 g | 2 dager | Dry Hop | Pellet | 12.3 |
Gjær
| Navn | Produsent | Utgjæring | Temp |
|---|---|---|---|
| Voss Kveik | Lallemand (LalBrew) | 80% | 0°C - 0°C |
Mesking
| Steg | Temp | Tid |
|---|---|---|
| Hovedmesk | 65°C | 90 min |
| Utmesk | 78°C | 10 min |
Gjæring og Karbonering
| Steg | Tid | Temp |
|---|---|---|
| Primary | 4 Dager: | 33°C |
| Secondary | 2 Dager: | 4°C |
| Aging | 0 Dager: | 0°C |
Nedlastinger & lenker
