Beskrivelse
Denne batchen er en kornøl og råøl. Dette er en helt ny type øl jeg aldri har testet å brygge før.
Først bløtlegges einerkvister i 78 graders vann i 2 timer. Dette vannet skal brukes både til meskevann, og skyllevann.
Så meskes ca 8 kg korn på vanlig måte, før temp økes til 78 grader og humle tilsettes. Siden det er råøl skal ikke dette kokes.
Kjøles ned til 40 grader før Kveik tilsettes og det skal gjære i 4 dager. 100 gram humle tilsettes etter 2 dager
