Hefeweizen

WLP30 Hefeweizen brukes for og lage tradisjonelleog autentiske tyske hveteøl. 
Den gir de velkjente smakene av banan og nellikspiker som er en del av smaksbildet i disse populære øltypene. En tysk hveteøl skal være noe uklar i utseende, noe denne gjæren gir.