Du er her: Forside » Gjær » WLP530 - Abbey Ale

WLP530 - Abbey Ale

Fakta

WLP530 Abbey Ale brukes til Trappist-øl. Tåler ABV opp til 15%, og er litt mindre fruktig enn WLP500.
Takler små temperaturøkninger under gjæringen bra, men for raske nedkjølinger kan ødelegge.

Nøkkeltall

Utgjærings%: 75% - 80%
Flokkulering: Medium til høy
Alkoholtolleranse: Opp til 15%
Foretrukket gjæringstemperatur: 19 - 22 o
Arbeidstid: 2 uker
Smaker: 

Logg

17.11.19
Ny runde med Saison. Denne trenger nå kun 1 step
353 g spraymalt og 3,5 l vann.

27.03.19
2,5 mnd siden forrige starter. Holder med ett step denne gang siden det er mange levende celler igjen.
404 g spraymalt og 4 liter vann. Ferdig på 4 dager. OG overvann: ??

08.01.19
Ny starter på denne gjæren. Ca 4 mnd siden forrige batch. Da dyrket vi opp ca 340 mrd celler ekstra.
Denne gang ble det bare 1 step med 454 g spraymalt. Ferdig på 4 dager. OG overvann: 1.011

25.02.18
Starter til en klone av Tank7. Denne gjæren hadde vi ikke fra før, så denne ble handlet fra Bryggselv.
Skal steppes opp i 2 omganger. 1 step på 101 g spraymalt og 1 liter vann var i gang etter få timer da gjæren var kun 1,5 gammel.

Legg igjen en kommentar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.