Fakta
WLP041 - Pacific Ale er en mild gjær som fremhever malten. Gir noe mer fruktighet enn f.eks WLP002, og passer godt til øl som mild, IPA og porter
Les mer hos WhiteLabs
Nøkkeltall
Utgjærings%: 65% – 70%
Flokkulering: Høy
Alkoholtolleranse: 5 – 10%
Foretrukket gjæringstemperatur: 18 – 20 oC
Arbeidstid: 2 uker
Logg
11.01.2019
Ny batch med Amber Ale. 412 dager siden forrige starter. Steppes opp 2 ganger til totalt 721 mrd celler, der vi pitcher ca 407 mrd og lagrer ca 314 mrd
Ferdig etter 4 dager. Bra smak og lukt. Flokkulerer raskt. OG overvann: 1.011