3 siste batcher

Batch #1092;
Absolutt KveikIPA
Batch #1093;
HelHvete
Batch #1094;
Gårdsøl
Status: Drikkeklar
Status: Drikkeklar
Status: Drikkeklar
Du er her: Forside » Batch# » Batch #1041; American Pale Ale 2022

Batch #1041; American Pale Ale 2022

Beskrivelse

Våren er i anmasj, og da er det fint med en enkel pale ale.
Oppskrift fra David Heath
Gjæres med Voss kveik på 35 grader

Nøkkeltall

Detaljer

Liter Kok IBU EBC OG FG ABV
35 l 90 min 47.9 5.2 SRM 1.052 1.009 5.75 %

Malt

Navn Mengde %
Pale Ale 4 kg 48.78
Pilsen Malt 4 kg 48.78
Melanoidin 200 g 2.44

Humle

Navn Mengde Tid Step Form Alphasyre %
Centennial 25 g 60 min Boil Pellet 8.4
Amarillo 30 g 10 min Boil Pellet 9.2
Centennial 30 g 10 min Boil Pellet 8.5
Amarillo 30 g 5 min Boil Pellet 9.2
Centennial 30 g 5 min Boil Pellet 8.5
Centennial 50 g 15 min Aroma Pellet 8.5
Amarillo 40 g 15 min Aroma Pellet 9.2

Gjær

Navn Produsent Utgjæring Temp
Voss Kveik (OYL-062) Omega 79% 0°C - 0°C

Mesking

Steg Temp Tid
Temperature 65°C 90 min
Mash Out 78°C 10 min

Gjæring og Karbonering

Steg Tid Temp
Primary 4 Dager: 35°C
Aging 0 Dager: 0°C

Notater

Classic APA as shown within this Youtube video:- https://youtu.be/QV7z3tse0-4

Legg igjen en kommentar