Fakta
WLP940 - Mexican Lager brukes for og lage en lys lager øl.
Gir ett lyst, klart og rent øl med en crispy finish.
Nøkkeltall
Utgjærings%: 70% - 78%
Flokkulering: Medium
Alkoholtolleranse: Opp til 10%
Foretrukket gjæringstemperatur: 10 - 13 oC
Arbeidstid: 4 uker
Smaker:
Arbeidstid: 4 uker
Smaker:
Logg
26.02.2018
Gjær til en sommerpils. Starer nr 3 av denne gjæren.
Bygges opp over 3 step, da pils/lager trenger dobbelt så mye gjær som en ale pga lav gjæringstemperatur.